《江秀鳳散文專欄》

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做雞卵糕

orig讀小學就當好做點心,該央時電視orig一個節目「做點心過生活」,逐擺看忒該隻節目,就會尋盆頭缽仔做點心,盡多orig麵粉類orig,當簡單,大體就做得成功,屋下人orig orig會相惜,見擺就食淨淨,orig可能orig屋下人orig支持,orig orig緊做緊orig信心。

  orig過,orig一擺做雞卵糕,仰般做就orig會成功,orig雞卵糕做到變甜粄,origorig姆同阿姐orig orig嫌,orig orig食淨淨,origorig orig認輸,還orig緊做,orig姆試著orig緊做失敗盡orig盼得,就渡origorig開麵包店orig同學店項,請師傅教orig做雞卵糕,原來雞卵糕打卵白orig時節,做orig得用食飯orig筷仔攪,愛買打卵白專用orig打卵摝仔攪畀勻,還有發酵orig問題,發酵發orig起來莫怪做orig成功。

  orig姆一等惜orig,跈等就渡orig去烘焙專賣店買orig origorig暢到奈orig得,轉到屋又煞煞做雞卵糕,這擺頭一到做成功了,還歡喜哪!還切兜送orig隔壁鄰舍嚐,大家就阿惱orig orig慶,讀小學orig細人仔就會做雞卵糕。

  雞卵糕做兩擺都orig成功,第三擺orig失敗咧,原因orig origorig同學orig orig orig發酵用忒了,orig自家去烘焙專賣店買orig發酵orig會發,這擺orig變到失敗orig orig成甜粄了,歸屋下人還orig orig手食淨淨,偷偷仔orig你講,做失敗orig東西正經當orig好食,orig屋下人origorigorig盼得打落orig orig惜福,正會刻耐仔食忒,這下愐著正知歸屋下人orig幾支持origorig在一個orig淰淰origorig屋肚大,故所orig還幸福哪!承蒙阿爸阿姆orig阿姐orig相惜,orig愛你兜,恁仔細。

  做點心orig orig興趣,到這下還輒輒渡orig外甥女,origorig姐妹伴共下做兜披薩、黃梨酥、日頭餅,還有自家想空想缺做出來orig,包糍粑仔orig orig,該擺orig orig姆食到流目汁,orig講:「糍粑仔orig客人orig點心,orig食著故鄉orig心焦,盡感動。」

orig orig阿姆捽目汁,知orig一個客家妹一儕人在都市生活,又滿哪緊搬屋,流浪orig客人族群orig命運,orig姆揇等orig還緊噭:「你大了,orig知自家orig客家血脈,做origorig記得你orig苗栗客人orig妹仔。」

  2018.5.27中壢轉台中火車頂